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Carpaccio de res, rucula, reducción de balsámico, pimienta, queso grana padano, mayo de aceite de oliva, alcaparras, pistachos y albahaca • Beef carpaccio, arugula, balsamic reduction, pepper, grana padano cheese , olive oil mayo, capers, pistachios and basil

Puré de papa frío, zumo de Limón, ají amarillo, ligeramente picante cubierto de atún rojo crudo, aceite de sésamo, cebolla, leche de tigre de ají amarillo y sésamo tostado  •  Cold  mashed potatoes, lemon juice, yellow chili pepper, slightly spicy covered with raw red tuna, sesame oil, onion, yellow chili tiger milk and toasted sesame

Láminas  de pescado crudo, puré de batata, criollita de cebolla, cilantro, ají limó, leche de tigre de ají amarillo, crocantes de batata y cancha chulpe del Perú •  Slices of raw fish, mashed sweet potato, onion relish, coriander, ají limó, leche de tigre of yellow chili, crispy sweet potato , chulpe corn nuts from Peru

Láminas de remolacha, queso feta y parmesano, rucula, nueces caramelizadas, vinagreta con miel  •  Sliced beets, feta y parmesan cheese, caramelized nuts, arugula, honey vinaigrette

 Tres albóndigas de res angus y salchicha italiana, marinara, queso parmesano, basilico •  Three meatballs, angus ground beef, italian sausage,  marinara, parmesan cheese, basil (Not GF) 

Garbanzos, aceite de oliva, tomates cherry, zaatar, comino, reducción de balsámico, burrata fresca, rucula, cúrcuma y orégano,  focaccia • Chickpea hummus, olive oil, cherry tomatoes, zaatar, cumin, balsamic reduction, fresh burrata, arugula, turmeric, oregano, served with a side of focaccia

Hummus tradicional con berenjena y tomates asados, zaatar, reducción de balsámico, aceite de oliva extra virgen, rucula, pimienta y cúrcuma • Traditional hummus with eggplant, roasted tomatoes, zaatar, balsamic reduction, extra virgin olive oil, arugula, pepper and turmeric

Dumplings rellenos de camarones, salsa nikkei y limón • Shrimp dumplings with nikkei & lime dipping sauce.

Mozzarella bocconcini, tomate, pesto, orégano, pimienta de molino y aceite de oliva • Classic Capresse:  mozzarella bocconcini, tomato, pesto, oregano, fresh pepper and olive oil

Lechuga Romana, queso Parmesano, croutones de pan brioche y pollo a la parrilla • Classic Caesa Salad: romaine lettuce, parmesan cheese, brioche croutons, grilled chicken breast

Crema de Auyama - Pumpkin cream soup

Pescado del día marinado en jugo de limón , cebolla roja,  cilantro, maiz seco. **Ligeramente picante • Fish of the day marinated in fresh lime juice , red onions, cilantro, corn nuts. **Lightly spicy 

Pescado del día, pulpo y camarones marinado en jugo de limón, salsa de ají rocoto, cebolla roja, cilantro, aguacate. **Ligeramente picante • Fish of the day , shrimp and octopus marinated in fresh lime juice, rocoto pepper sauce , red onions, cilantro, avocado. **Lightly spicy 

Croquetas rellenas de pollo desmenuzado cubierto en una crema de ají amarillo y queso parmesano con salsa de olivo • Croquettes  filled with shredded chicken mixed with a Peruvian yellow pepper cream sauce and parmesan cheese, served with olive sauce

Nuggets de pescado frito, plátano maduro, salsa criolla y salsa tártara • Fish nuggets with fried plantains, criolla and tartar sauces

Croquetas de pollo con salsa 4 quesos • Chicken croquettes with 4 cheese sauce

 Empanadas rellenas de queso camembert y cebolla caramelizada • Empanadas filled with camembert cheese and caramelized onions

 Empanadas rellenas de pollo desmenuzado cubierto en una crema de ají amarillo y queso parmesano • Empanadas filled with shredded chicken mixed with a Peruvian yellow pepper cream sauce and parmesan cheese

Empanadas rellenas de filete de res stir-fry, cebolla, tomate, ajos, salsa soya y ostión • Empanadas filled with beef tenderloin, onions, tomato, soy and oyster sauce stir-fry. Drizzle with lime.

Pan relleno con queso Camembert y cebollas caramelizadas, cubierto con miel, romero y pimienta roja molida horneado en el horno de leña • Crusty bread stuffed with Camembert cheese and caramelized onions & topped with honey & crushed red pepper, baked in our wood fire oven

Quinoa negra, habichuelas negras, aguacate, rabanitos, hummus de remolacha y cilantro, semillas de girasol, almendras tostadas • Black quinoa, black beans, avocado, radishes, beet and coriander hummus, sunflower seeds, roasted almonds

Láminas de pulpo cocido, salsa de aceitunas, aceite de oliva, salsa de aceitunas de botija y tostadas • Thinly sliced octopus, olive sauce, olive oil, botija olive sauce and toast

Atún crudo, arroz chaufa, edamame, wantan frio, zanahoria, col morada y salsa • Raw tuna, fried rice, edamame,  fried wontons, carrots, red cabbage & dressing

Dos tacos de camarones salteados, salsa de mango, cilantro, cebolla, aguacate y limón , jalapeño, especias en tortillas de maíz ligeramente picante  (También disponible como plato fuerte) • Two sautéed spicy shrimp tacos, mango, cilantro, onion, avocado and lime salsa,  jalapeño, on corn  tortillas (Also available main course size)

Atún sellado con semillas sésamo, salsa Nikkei a base de soya y limón • Sesame encrusted seared tuna, served rare over a citrus & soy based Nikkei sauce 

Trio de tiradito, pulpo  al olivo, laminas de atún rojo crudo en salsa de ají rocoto, laminas de Dorado en salsa de ají amarillo, limon y cilantro • Octopus slices in olive sauce,  slices of raw tuna in Rocoto pepper sauce and raw Mahi Mahi slices  in yellow pepper, citrus sauce & cilantro.

Quesos manchego, gouda, azul, cabra, jamón serrano, mortadela, salami picante, cebollitas, pepinillos, dijon, cebolla caramelizadas, miel de trufa, pepperoncino y pan • Charcuterie board with manchego, gouda, blue, and goat cheese, serrano ham, mortadella, spicy salamy, pearl onions, gherkins, dijon, carmelized onions, truffle honey, pepperoncino and bread 

Sándwich de dorado frito en panko con aguacate cremoso, alioli de ajo, ensalada de repollo con cilantro,  servido con una guarnición de papas fritas • Panko deep-fried sea breem sandwich with creamy avocado, garlicky aioli, cilantro cabbage slaw, served with a side of fries

Filete de res en su jugo con cebolla, tomate, ajos, salsa de soya y ostión, cilantro, servido en pan crujiente  y papas fritas • Wok stir fried skirt steak, captured in its own juices, served on crunchy bread with red onions, tomatoes, garlic, soy-oyster sauce, cilantro, side of french fries

Hamburgesa de 8 oz con papas frita • Hamburger 8 oz with french fries  

Hamburguesa vegana Beyond Burger ™  on aguacate, rucula, zucchini al grill, papas fritas, hummus de remolacha y salsa de Dijon, mayo, miel y togarashi • Beyond Burger™ vegan pattie, avocado, arugula, grilled zucchini, beet-hummus, side of fries & honey, dijon, togarashi mayo (non vegan) 

Huevo, jamón, tocino, pollo, queso, lechuga, tomate, mayonesa, apio, para dos personas • Egg, ham, bacon, chicken, cheese, lettuce, tomato, mayonnaise, celery (for 2)

DISPONIBLES SABADO Y DOMINGO

Tradicional pollo guisado Dominicano  con arroz,  habichuelas guisada y ensalada de repollo 

AVAILABLE SATURDAYS AND SUNDAYS

Traditional Dominican stewed chicken with rice, stewed beans, cabagge salad

Garbanzos al curry, leche de coco, vegetales al grill picados, comino, cilantro, albahaca y zaatar. Con arroz blanco.

•  Curried chickpeas, coconut milk, chopped grilled vegetables, cumin, cilantro, basil, and zaatar. Served with white rice.

Tacos de res con guacamole, pimientos asados, puerro, cilantro, cebolla y ensalada Mexicana • Beef tenderloin tacos with roasted peppers, green onions, cilantro, onions with a side of Mexican salad

Camarones salteados en salsa cremosa de chinola, ligeramente dulce servido con arroz blanco • Shrimp sauteed in creamy passion fruit sauce, slightly sweet, served with white rice

Filete de res en rodajas, marinado en chimichurri, arroz con plátano maduro, puerro, cúrcuma y tomates salteados con ajo, aceite de oliva y alcaparras • Sliced beef tenderloin, marinated in chimichurri, rice with sweet plantains, leeks, turmeric and tomatoes sautéed with garlic, olive oil and capers

Tres tacos de camarones salteados, salsa de mango, cilantro, cebolla, aguacate y limón , jalapeño, especias en tortillas de maíz ligeramente picante y ensalada mexicana • Three sautéed spicy shrimp tacos, mango, cilantro, onion, avocado and lime salsa, jalapeño, on corn tortillas with mexican salad

Lechuga, aguacate, maíz dulce, tomates cherry, pollo al grill, tocino, huevos duros, queso azul con una vinagreta de limón y aceite de Oliva • Classic Cobb salad with grilled chicken, lettuce, avocado, corn, cherry tomatoes, blue cheese, bacon & hard-boiled eggs served with a side of olive & lemon vinaigrette

Raviolis hechos en casa rellenos de camarones con salsa rosada • Homemade shrimp raviolis with pink cream sauce

Tomate fresco, camarones, ajo y vino blanco • Fresh tomatoes, shrimp, garlic and white wine (GLUTEN FREE PASTA AVAILABLE)

Pescado del día, en salsa de coco con arroz blanco • Fresh catch with a coconut cream sauce served with white rice, a traditional dish from Samaná

Filete de pescado del dia en escabeche, vegetales variados, batata, semillas de sesame y auyama tostada •

Marinated fish fillet,assorted vegetables, sweet potato, sesame seeds and roasted pumpkin

Puré de sepa de apio y manzanas al cardamomo • Celery purée and apples in cardamom

Pescado del día y mariscos envueltos en una salsa ligera de chile panca peruano, servidos con arroz. **Ligeramente picante • Fish of the day and seafood wraped in a light Peruvian panca pepper sauce, served with rice. **Lightly spicy  

Arroz cremoso con pulpo, camarones, pescado del dia y calamares cubierto de salsa criolla • Creamy seafood rice, octopus, shrimp, fish of the day, calamari and topped with a onion criollo sauce

Arroz cremoso con tinta de calamar cubierto en una salsa de camarones y calamares al ajíllo y pimientos asados • Creamy rice with calamari ink topped with garlic shrimp, squid and roasted peppers

 Risotto de funghi porcini al dente, grana padano y jamón serrano • Al dente Risotto of funghi porcini, grana padano and serrano ham 

Filete de res, salteado con cebolla, tomate, cilantro, ajo, salsa de ostras y salsa de soya • Soft pieces of beef tenderloin cooked in a fiery wok, red onions, tomatoes, garlic, soy-oyster sauce, cilantro, served over risotto

Pizza cubierta de jamón serrano, queso burrata, crema de tarfufo, rúcula • Pizza topped with prosciutto, light red sauce, burrata cheese,  truffle cream, arugula

DISPONIBLES DE VIERNES A DOMINGO

Al ajillo, crocantes o a la plancha y una elección de guarnición.

AVAILABLE THURSDAY TO SUNDAY

Shrimp from Sanchez, in garlic butter, fried or grilled with a side of your choice.  

Pescado frito con opción de 1 acompañamiento • Fried fish (1lb ) with choice of 1 side

Pescado frito con opción de 1 acompañamiento • Fried fish (1 1/2 lb ) with choice of 1 side

Churrasco con opción de 1 acompañamiento y  de dos salsas: chimichurri, salsa de hongos, crema y aceite de trufa, o salsa de pimienta negra y aromas orientales • Churrasco steak with choice of 1 side and of two sauces, cream and truffle oil, or black pepper sauce and oriental aromas 

Ribeye de 18oz con opción de 2 acompañamientos y 2 salsas: chimichurri, funghi y trufa o pimienta oriental • 18 oz Ribeye steak with choice of 2 sides & 2 sauces: chimichurri, truffle mushroom  or  oriental pepper  sauce

Filete de res marinado en mostaza Dijon, pimienta negra, ajo y romero, mantequilla de hierbas, con opción de 2 acompañamientos y una salsa: chimichurri, hongos y trufa con crema y salsa de pimienta oriental • Beef tenderloin marinated in Dijon mustard, black pepper, garlic and rosemary herb butter, 2 sides  & a choice of chimichurri, mushroom & truffle or oriental pepper sauce. 

Arroz frito estilo asiatico cubierto con camarones • Asian style fried rice topped with shrimps

Profiteroles de amaretto rellenos de 3 sabores, ron, crema pastelera,  crema de maní y helado de vainilla  • Amaretto profiteroles filled with 3 flavors, rum, pastry cream, peanut butter served with a scoop  of vanilla ice cream

Filled with dulce de leche and rolled in shredded coconut  • Rellenos de dulce de leche y enrollados en coco rallado  

Crema de mascarpone, café, savoiardi y cacao en polvo • Mascarpone cream, coffee, ladyfingers and powder cacao 

Pastel de chocolate fundido con helado de vainilla  • Chocolate lava cake with vanilla ice cream

Mousse de chocolate 82% cacao, aguacate, almendras • Chocolate Mousse 82% Cacao, avocado, Almonds

Helado artesanal Coco Tai en jícara sabor coco  •  Artesanal Coco Tai creamy coconut ice cream served on a coconut shell

Helado artesanal Coco Tai en jícara sabor chocolate y coco  •  Artesanal Coco Tai creamy chocolate and coco ice cream served on a coconut shell 

Helado artesanal Coco Tai en jícara sabor chinola y coco  •  Artesanal Coco Tai creamy passionfruit and coco ice cream served on a coconut shell 

Helado artesanal Coco Tai en jícara sabor fresa y coco  •  Artesanal Coco Tai creamy strawberry and coco ice cream served on a coconut shell