Quesos manchego, gouda, azul, cabra, jamón serrano, mortadela, salami picante, cebollitas, pepinillos, dijon, cebolla caramelizadas, miel de trufa, peperoncino y pan • Charcuterie board with manchego, gouda, blue, and goat cheese, serrano ham, mortadella, spicy salamy, pearl onions, gherkins, dijon, carmelized onions, truffle honey, pepperoncino and bread
Cróquetas de pollo con salsa 4 quesos • Chickien croquettes with 4 cheeese sauce
Cróquetas de pescado con chicharrón de pescado, plátano maduro, salsa criolla y salsa tártara • Fish croquettes with plantains, criolla and tartar sauces
Láminas de pulpo cocido, salsa de aceitunas, aceite de oliva, salsa de aceitunas de botija y tostadas • Thinly sliced octopus, olive sauce, olive oil, botija olive sauce and toast
Quinoa negra, habichuelas negras, aguacate, rabanitos, hummus de remolacha y cilantro, semillas de girasol, almedras tostadas, salsa de mango y pimienta • Black quinoa, black beans, avocado, radishes, beet and coriander hummus, sunflower seeds, roasted almonds, mango and pepper sauce
Papa prensada fría con limón, ají amarillo y muslo de pollo marinado en anticucho al grill • Cold mashed potatoes with lime and yellow pepper, topped with grilled chicken thighs
Pescado del día, cebolla roja, leche de tigre, cilantro, cancha. Ligeramente picante • Fish of the day, leche de tigre, red onions, cilantro, corn nuts. Lightly spicy
Láminas de pescado crudo, cilantro, ají amarillo, limón, batata crujiente • Thinly sliced raw fish, cilantro, yellow pepper, lime, crunchy sweet potatoes
Tentáculos de pulpo marinados estilo peruano a base de ají panca, orégano y ajo. Con papas salteadas y pimentón ahumado • Peruvian-style marinated octopus tentacles based on ají panca, oregano and garlic. With sauteed potatoes and smoked paprika
Atún sellado con semillas sésamo, salsa Nikkei a base de soya y limón • sesame encrusted seared tuna, served rare over a citrus & soy based Nikkei sauce
Hamburgesa 8 oz con papas frita • Hamburger 8 oz with french fries
Huevo, jamón, tocino, pollo, queso, lechuga, tomate, mayonesa, apio • Egg, ham, bacon, chicken, cheese, lettuce, tomato, mayonnaise, celery
Churrasto stir-fry, cebolla, tomate, ajos, salsa de soya y ostión, cilantro, pan y papas fritas • skirt steak stir-fry, red onions, tomatoes, garlic, soy-oyster sauce, cilantro, bread and french fries
Pasta con queso y pimienta • Pasta with cheese and pepper
Marinado en cilantro, limón y ajo, con auyama rostizada, tomates asados, vegetales al grill, salsa de ajo y mantequilla • Grilled mahi fillet marinated in cilantro, lemon and garlic, with roasted auyama and tomatoes, grilled vegetables, and garlic sauce and butter
Tomate fresco, camarones, ajo y vino blanco • Fresh tomatoes, shrimp, garlic and white wine
Risotto de funghi porcini, grana padano y jamón serrano • Risotto of funghi porcini, grana padano and serrano ham
Arroz con tinta de calamar, camarones y calamares al ajillo y pimientos asados • rice with calamari ink, garlic shrimp and squid and roasted peppers
Queso azul, cebolla caramelizada, aceite de trufa, salsa de hongos, papas fritas • Blue cheese, caramelized onions, truffle oil, mushroom sauce, french fries
Churrasto stir-fry, cebolla, tomate, ajos, salsa de soya y ostión, cilantro, risotto • skirt steak stir-fry, red onions, tomatoes, garlic, soy-oyster sauce, cilantro, served over risotto
Pizza con jamón serrano, queso burrata, rúcula • Pizza with prosciutto, burrata cheese, arugula
Langostinos a la plancha con salsa de mantequilla y ajos • Grilled prawns with garlic butter sauce
Pescado del día con mariscos, salsa macho ligera de ají panca, arroz. Ligeramente picante • fish of the day, topped with aji panca, macho seafood sauce, served with rice. Lightly spicy
Tacu -Tacu con picante de mariscos y langostinos • Tacu-Tacu with spicy seafood and prams
Pescado, camarones, langostinos, con salsa tártara y salsa criolla • Fish, shrimp, prawns with tartar sauce and salsa criolla
Arroz estilo asiatico con langosta y camarones • Asian style rice with lobster and shrimp
Opciones de acompañamiento: arroz blanco; arroz con plátano maduro, puerro y tocineta; papas a la crema; vegetales al grill; vegetales gratinados; tostones; o orzo a la crema y funghi • Choice of side: white rice; rice with plantain, bacon & leeks; creamy by potatoes; grilled vegetables; tostones; orzo with cream & funghi
Pescado frito con opción de un acompañamiento • fried fish with choice of one side
Churrasco con opción de un acompañamiento y opción de dos salsas: chimichurri, hongos, funghi y trufa, o pimienta oriental • Churrasco steak with choice of one side and option of two sauces: chimichurri, mushroom, funghy & oriental pepper
Rib eye con opción de un acompañamiento y opción de dos salsas: chimichurri, hongos, funghi y trufa, o pimienta oriental • Rib eye with choice of one side and option of two sauces: chimichurri, mushroom, funghy & oriental pepper
Chocolate oscuro con pure de aguacate cubierto de almendras crujientes • Dark chocolate mousse infused with avocado, topped with crunchy almond
Parfait de frutas rojas • Parfait with berries
Chia, leche de almendras, coco, chocolate amargo, frutos rojos, yogurt griego, mango, almendras tostadas • chia, almond milk, coconut, bitter chocolate, berries, greek yogurt, mango, toasted almonds
Crema de mascarpone, café, savoiardi y cacao en polvo • Mascarpone, coffee, savoiardi and powder cacao
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